Daniela Molina Catering & Viandas es un micro emprendimiento de sueños personales.
Con el objeto de prestar un servicio de mayor calidad, acorde a los tiempos actuales, distinguiéndose sobre el resto por su elaboración totalmente artesanal. Empleando para cada ocasión, productos de primeras marcas, conservando los valuartes de la cocina en todo su esplendor. Llegando con sabores que marcan diferencia, sin conservantes ni aditivos.
Para que ud, nuestro cliente, quien más nos interesa, pueda disfrutar de un servicio superior y de excelencia.
Producimos de forma integral Servicios de Catering y Lunch tanto social como empresarial. Viandas para microondas (con cronogramas semanales), Tablas de Fiambres y Quesos y Bandejas de Desayunos.

SERVICIO DE CATERING

Bocados Fríos

Sandwich de miga simples, surtidos y especiales.
Canapés de Pan Negro Jamón Crudo y Cheddar
Pionono de Atún y Morrón/Roquefort y Nueces/Jamón Cocido, Queso, Aceitunas, Huevo Duro y Morrón.
Tarteletas de Palmito y Salsa Golf/Queso Blanco, Jamón Crudo y Ananá/Choclo y Salsa Blanca /Mayonesa y Pickles/Pasta de Anchoas, Atún y Aceitunas Negras/Roquefort y Nuez
Alfajorcitos rellenos con crema de jamón glaseados
Cañoncitos de hojaldre rellenos de : Mousse de Pollo y Ciboulete/Crema de Roquefort y Nuez
Chips rellenos de Jamón y Queso
Bocaditos de Queso y Cerezas al Marrasquino
Bocaditos de Queso Roquefort y Castañas de Cajú
Bocaditos de Crema de Queso con Cebollas
Figacitas de Peceto y Tomate
Figacitas con Matambre de Carne
Figacitas con Matambre de Pollo

Tarteletas

Tarteletas
Palmitos y Salsa Golf / Jamón Crudo y Ananá

Canapés

Canapés
Pan Negro, Jamón Crudo y Cheddar

Bocados Calientes

Fosforitos rellenos de Jamón Cocido y Queso
Medialunas rellenas con Jamón Cocido y Queso
Empanaditas de Queso y Choclo/Queso y Cebolla/Caprese/Jamón y Queso/Espinaca/Carne
Canastita de Panceta y Muzzarella/Cebolla de Verdeo y Muzzarella/Tomates Secos, Jamón Crudo Y Queso/Calabaza y Queso Crema/Jamón Cocido y Queso Azul
Salchichas en Hojaldre
Mini Brochetes de Lomo y Pimientos
Mini Brochetes de Pollo y Pimientos
Pizzetas con Salsa de Tomates y Muzzarella
Albondiguitas de Carne
Ciruela con Panceta
Croquetitas de Pollo
Cazuelitas de Pollo al Verdeo con Papitas a la Crema
Cazuelitas de Pollo al Champigñon con Papitas Noissette
Cazuelitas de Mollejas
Cazuelitas de Mini Canelones de Ricota y Verdura con Salsa Filetto
Cazuelitas de Agnolotis de Ricota, Jamón Cocido y Nueces

Mini Brochetes

Mini Brochetes
Lomo y Pimientos

Canastitas

Canastitas
Calabaza y Verdeo

Dulces

Selva Negra
Cheese Cake
Tiramisú
Torta Mousse de Chocolate
Lemon Pie
Pastora
Tarta de Frutas Secas y Miel
Tarta Frutal
Cañoncitos de Hojaldre
Alfajorcitos de Maicena
Brownies y otras

Torta

Torta
Selva Negra

Torta

Torta
Húmeda de Durazno

VIANDAS

Las viandas se entregan recién elaboradas por lo que se recomienda dejar en la heladera las que se consumirán en el día y freezar el resto, las cuales se pueden calentar en microondas o dejar descongelar en la heladera 6 hs antes de consumirlas.
El pedido mínimo es de 5 viandas. Las entregas son 2 veces por semana, miércoles de 18:30 Hs. a 20:30 Hs. y sábados de 10:00 Hs. a 13:00 Hs.

Tartas

Tarta Mediterránea de Berenjenas
Tarta de Calabaza
Tarta de Calabaza y Vegetales
Tarta de Cebolla y Queso
Tarta Especial de Atún
Tarta de Verduras
Tarta de Zapallitos

Pollo

Arrollado de Pollo con ensalada.
Supremas de Pollo rellenas con ricota y hierbas con guarnición de arvejas y zanahoria saltadas en manteca.
Pechugas al Verdeo con guarnición de papas a la crema.
Pechugas Palermo rellenas con (cubos de tomate, queso roquefort, panceta ahumada) acompañadas con guarnición de puré de arvejas y papas a la crema.
Pollo al Ajillo con guarnición de salteado de pimientos y papas españolas.
Pollo a la Mostaza con guarnición de papas y ajíes.
Pollo a la Filipina (mostaza, salsa de soja, crema de leche, páprika, zanahoria) con guarnición de arroz blanco.
Pollo al Romero con guarnición de cubos de papas al horno.
Pollo al Curry con guarnición de arroz blanco.
Pollo con Crema a la Francesa con guarnición de papas noisettes doradas.
Pollo al Membrillo con guarnición de papas al natural.
Chop Suey de Pollo y Vegetales con Salsa de Soja.

Pastas

Tirabuzón con salsa crema de champigñón.
Spaghettis con ratatouille.
Agnolottis de ricota, jamón cocido y nuez.
Canelones de ricota y verdura.
Canelones de ricota y jamón cocido.
Cintas a la parisien.
Lasaña de ricota, tomate y jamón cocido con salsa filetto.
Ñoquis de Ricota.

Salsas

Filetto
Bolognesa
Salsa Blanca
Cuatro Quesos

Pollo al Ajillo

Pollo al Ajillo
Con Guarnición de Pimientos y Papas a la Española

Arrollado de Pollo

Arrollado de Pollo
Con Guarnición de Zanahora, Tomates Cherry y Hojas Verdes

Carnes

Niños envueltos con Salsa Portuguesa acompañados con guarnición de Puré Mixto.
Peceto a la Mostaza con guarnición de Zanahorias Glaseadas.
Peceto a la Cacerola con guarnición de Hortalizas y Legumbres.
Peceto al Vino Tinto con Champigñon y guarnición de Papas Noissetes.
Colita de Cuadril al Horno con Salsa de Champigñón y Verdeo con guarnición de Puré de Papas.
Colita de Cuadril rellena al Horno con guarnición de Ensalada de Hojas Verdes.
Colita de Cuadril a la Toscana con guarnición de Papas al Natural espolvoreadas con Perejil.
Carne al Horno acompañada con cubos de Papas, Batatas, Calabaza, Cebolla y Ajíes.
Goulash con guarnición de Arroz Blanco.
Albóndigas de Carne con Timbal de Arroz a la Piamontesa.
Cazuela de Carne con guarnición de Papas y Ajíes.

Pescados y Mariscos

Calamares rellenos.
Merluza con Papas a la Pimienta.
Chupin de Pescado.
Filet de Merluza a la Romana.
Fideuá de Mariscos.

Verduras Y Legumbres

Gratinado de Zucchinis.
Zapallitos rellenos con Carne.
Zapallitos rellenos Soufflé.
Berenjenas con Tomate y Queso Gratinadas.
Calabaza rellena (carne picada, cebolla verdeo, ají, queso)
Ajíes rellenos con Carne.
Pastel de Papas.
Pastel de Calabaza.
Ratatouille.
Guiso de Lentejas.

Ensaladas

Pollo y Panceta.
Chaucha, Tomate y Papa.
Mixta.
Lechuga, Tomate y Zanahoria.
Remolacha, Papa, Tomate y Zanahoria.
Jardinera (Papa, Arveja, Zanahoria).
Arroz, Ají Rojo, Ají Verde, Choclo, Arvejas, Tomate

Peceto

Peceto
A la Mostaza con Guarnición de Zanahorias y Batatas Glaseadas